Bột gạo tẻ ông thắng

THÔNG TIN SẢN PHẨM & QUY TRÌNH SẢN XuẤT

BỘT GẠO TẺ (XAY NƯỚC)

Thành phần: 100% gạo tẻ.

Thông tin nguyên liệu:

- Xuất xứ: Quảng Nam.

- Quy trình trồng: Không sử dụng thuốc cỏ, thuốc kích thích tăng trưởng và các thuốc bảo vệ thực vật, vẫn còn sử dụng phân hóa học với lượng ít.

Quy trình sản xuất: Gạo vo sạch >> ngâm 4h >> Xay nước >> đăng bột trên vải và khung phơi inox >> Bẻ bột nhỏ ra phơi >> Sấy >> Nghiền mịn.

Mô tả sản phẩm: Bột trắng mịn, mùi thơm nhẹ.

Chỉ tiêu kiểm tra chất lượng

1) Độ khô: bột khô rời, không vón cục.

2) Màu sắc: màu trắng sáng.

3) Mùi: mùi thơm dịu nhẹ, không có mùi lạ khác.

4) Vị: đặc trưng của gạo tẻ sống, không có vị chua, vị lạ khác.

5) Độ mịn: bột mịn, đều.

6) Tạp chất: không chứa tạp chất khác."

Bảo quản: Chuyển bột từ bao bì giấy sang bao bì kín hơi (hũ/túi nylon) ngay sau khi nhận được sản phẩm. Giữ bột ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Sử dụng tốt nhất trong vòng 4 tháng kể từ ngày đóng gói.

Hướng dẫn sử dụng: dùng để chế biến các loại bánh dùng gạo tẻ: bánh xèo, bánh đúc, bánh giò, bánh nậm.